Sajian ayam goreng bawang putih ini memang tidak begitu berbeda dengan ayam goreng pada umumnya. Yang membuat jadi spesial adalah bawang putih yang dominan pada olahan ayam goreng ini. Bawang putihnya yang renyah berpadu dengan ayam goreng menambah kelezatan rasanya. Bila Anda membuat dengan resep berikut, saya yakin Anda makan sampai dengan tandas. Main Bandar66
Bahan-bahan:
1 ekor ayam pejantan (ayam kampung lebih baik)
1/2 buah jeruk nipis
1/2 sdt garam
2 bongkah bawang putih
Bumbu yang dihaluskan:
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
2 ruas jahe
1 sdt ketumbar sangrai
1/2 sdt kunyit bubuk
Bumbu tambahan untuk rendaman:
2 sdm tepung maizena
1 sdm saus tiram
1 sdt kecap asin
1 sdt baking powder
1. Cuci bersih ayam, potong menjadi sekitar 10-bagian, lalu beri perasan air jeruk nipis dan garam, remas-remas. Biarkan sekitar 15 menit. Cuci bersih kembali. Main DominoQQ
2. Dalam mangkuk terpisah, tuang bumbu yang dihaluskan lalu masukkan potongan ayam, aduk rata. Lalu tambahkan tepung maizena, saus tiram, kecap asin dan baking powder. Aduk rata. Diamkan kembali sekitar 30 menit. Main Bandar Poker
3. Geprek bawang putih sampai terlepas dari kulit tapi jangan sampai terlalu hancur. Beri sejumput garam, aduk rata. Main BandarQ
4. Tuang minyak wajan yang banyak dalam wajan sampai benar-benar panas, lalu kecilkan api, goreng bawang putih sampai matang dan renyah. Angkat dan tiriskan. Main Capsa Online
5. Goreng ayam dengan minyak bekas menggoreng bawang putih sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan. Main AduQ
6. Setelah ayam matang, masukkan bawang putih yang sudah matang tadi, goreng sebentar saja sekitar 1 menit. Angkat. Main Bandar Sakong
Selamat mencoba Ayam Goreng Bawang Putih :)
